Kürbisrezepte und Küche
Buttercup-Kürbis zubereiten: Nussiger Geschmack, Garzeiten und einfache Ideen
Buttercup kann vieles bedeuten – in der Küche ist damit meist der Buttercup-Kürbis gemeint: eine kompakte Wintersorte mit dunkelgrüner, oft grau gestreifter…
Patidou-Kürbis zubereiten: Geschmack, Rezepte und Tipps für die Küche
Der Patidou ist ein kleiner Herbstkürbis mit großer Wirkung auf dem Teller. Seine cremefarbene Schale mit grünen Streifen sieht hübsch aus, sein…
Kürbis einfrieren: Roh, gekocht oder als Püree haltbar machen
Wenn der Hokkaido-Kürbis leuchtend orange auf dem Markt liegt und der Butternut-Kürbis nach nussiger Herbstküche ruft, lohnt sich ein kleiner Vorrat im…
Kürbis richtig lagern: So bleibt er monatelang frisch
Ein reifer, unbeschädigter Kürbis kann weit über die Erntezeit hinaus halten. Entscheidend sind die Sorte, der Erntezeitpunkt und ein passender Lagerplatz. Wer…
