Anbau und Garten
Kabocha-Kürbis anbauen und genießen: Pflege, Ernte und vielseitige Küchenideen
Der Kabocha ist ein japanischer Winterkürbis mit dunkelgrüner, oft leicht gerippter Schale und leuchtend orangegelbem Fruchtfleisch. Sein Geschmack erinnert an geröstete Kastanien:…
Courge musquée anbauen und in der Küche verwenden: Tipps für Ernte und Genuss
Die Courge musquée steht für großfrüchtige, aromatische Moschuskürbisse mit orangefarbenem, saftigem Fruchtfleisch. Besonders bekannt ist die Musquée de Provence: Ihre tief gerippten,…
Kürbis im Hochbeet anbauen: Standort, Pflege und reiche Ernte
Ein Hochbeet und Kürbis passen wunderbar zusammen: Die Erde erwärmt sich im Frühjahr rasch, reifer Kompost liefert reichlich Nahrung, und die großen…
Kürbis richtig lagern: So bleibt er monatelang frisch
Ein reifer Kürbis bringt den Herbst direkt in die Speisekammer: nussiger Hokkaido-Kürbis für die schnelle Kürbissuppe, cremiger Butternut-Kürbis für Ofenspalten und aromatischer…
